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柳宗理 南部鉄器 鉄鍋 浅型 22cm


コメント:柳宗理の鉄鍋です。 鉄鋳物(南部鉄器)と普通の鉄板の大きな違いはその厚みです。薄い鉄板だと熱が逃げやすく温度がむらになり、局部的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有するので、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、料理がおいしくなります。また、鉄鍋で調理された食物には鉄分が多く含まれ、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。  200Vの電磁調理器からオーブン(ステンレスふたは除く)まで電子レンジ以外のすべての熱源に対応しています。  ステンレスふたは、ステンレス両手鍋の22cmのふたと共通です。  こちらの商品はJDN「Product Episode」でも紹介されています。 「Product Episode」 へは こちらから。    


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口コミ・レビュー

購入者さん

スッキリとしたデザイン、色で満足です。これ、買って良かったと心から思います。色も好みです。

購入者さん (20代)

ここ数年安心して利用していただけあって残念ですね。色が写真と少し違うような気がします。今度買うかと言われたら、買わないと思います。

購入者さん

このお値段でしたら十分なものだと思います。愛用しています。しっかりしてるし◎です!

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