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Terrine

メーカー名:PHAIDON


コメント:準備が簡単で見た目もきれいなテリーヌは、印象に残る感動的な一皿を演出してくれる一品であり、おもてなしに最適な料理。 本書では、伝統的なものから新しいものまで幅広く厳選し、肉や魚、野菜、チーズ、そしてデザートまで、材料ごとに極上レシピを紹介。本書を手がけたのはフランスの地方の味に情熱を注ぐセレブシェフ。 同じくファイドンより発売された人気の料理本『Pork & Sons』の著者でもある。  ステファン・レイノーは、フランスのアルデーシュ地方で生まれ、彼の祖父は屠畜業者を営んでいた。 地方に伝わるフランス料理に触れながら育ったレイノーは、パリ近郊にあるレストラン「Villa 9 Trois」のオーナーとして現在活躍。 ポークを専門に扱うレストランとして高い評価を得ている。絶賛を浴びたファイドンの料理本『Pork & Sons』(2007年)の著者。


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口コミ・レビュー

購入者さん

申し分ないです。問題なしでした。大正解。。。。。。。。

購入者さん (20代)

もう少し使い勝手がいいと良いかな、というのが正直な感想です。値段から思うといいかと思います。評価が良かったから購入したけど、私的にはイマイチでした。

購入者さん (30代)

この品質でこの値段は、すごーく満足です。購入しました。あまりの安さにおもわず飛びつきました(^^;ずっと使い続けたいと思います!

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