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メーカー名:PLPL


コメント:PLPL 皿の祖型を探る  皿の祖型は木の葉です。たべものが汚れないようにそこに置くための敷板だったのでしょう。皿は料理こそ主役という厳粛な逃げられない料理創作のステージです。皿から出発して深皿やカップが生まれました。   「碗と皿」  器の基本には碗(椀)と皿があります。皿のその出発点はへぎ板(板を裂いてつくった食器)なのではないかと思います。葉っぱや板の上に食べ物を乗せて食べる、固形物のための器です。碗(椀)は二つの掌をあわせて水をすくい、口に運ぶ掌から始まったのではないかと思います。そしてそれが半割の椰子の実になり、土や木でつくられるようになったのでしょう。 碗は手で持ち口に運ぶ器です。それ故、手触りや口触りが大切になるのです。皿は岩や地面などの上に清潔さを保つために食物の下に敷いた食物用の敷物のようなものです。  西洋ではこの皿の文化が育ち、日本では碗(椀)の文化が育ってきました。 皿の文化を育てた西洋では箸は育ちません。器を手に持たない西洋ではナイフとフォークとスプーンが食物を口に運ぶ道具として発達しました。日本では口元まで椀を運ぶことが許されます。そのため日本では箸が生まれました。  碗が大きくなると鉢になったり丼になったりします。丼は碗の一部ですが鉢は皿の進化と言うべきでしょう。碗(椀)は手から発達しただけに手のサイズをでることはありません。  皿はテーブルの一部でしかありませんが碗は掌ですから身体的感覚と深いつながりがあります。重さや形や素材感が重要になります。皿も椀も料理の背景となるものですが、椀はそれだけではない深い思いがあり思想があるのです。 碗(椀)と皿は器の原点です。


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口コミ・レビュー

購入者さん

全体的にはできはよいし、値段的にも買ってよかったです。色も画像通りでキレイな色です。ピッタリでした!

購入者さん

値段から思うといいかと思います。安いか高いかといわれれば、ちょっと高いと思います。もっとサイズ展開があればいいのにな。

購入者さん

満足しています。お安く買えたし、大満足です♪何と言ってもこの価格ですので満足です。

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